Doces e sobremesa
2 min
Cidade Canção
28 de janeiro de 2019
Quando a estação mais quente do ano chega, a procura por receitas e por bebidas geladas aumenta. Para aliviar o calor, não há nada melhor que alguns sucos refrescantes para o verão.
Além de esfriar o corpo, essas combinações unem frutas, folhas e condimentos para manter o corpo hidratado e disposto. Com a utilização de bons ingredientes, é possível preparar receitas de sucos naturais que são, inclusive, nutritivos e livres de industrializados.
Para te ajudar a ter ideias de misturas saborosas, separamos 20 receitas que te ensinam como fazer um suco refrescante. Continue a leitura, pegue o liquidificador e se delicie!
A produção de abacaxi é bem intensa no verão, o que faz com a fruta fique ainda mais saudável, docinha e acessível durante a estação. Combinado às folhas de hortelã e ao gengibre, você terá um suco doce, ácido e refrescante para dias quentes.
Corte o abacaxi em pedaços pequenos, junte os demais ingredientes e bata tudo no liquidificador. Assim que obter uma mistura homogênea, coe o suco com o auxílio de uma peneira e finalize com cubos de gelo.
Não é necessário adicionar açúcar, já que a fruta fica ainda mais doce no verão. Se quiser dar mais sabor ao suco, acrescente água de coco.
O suco de abacaxi combina toques de acidez e doçura. Incremente-o com hortelã e gengibre para uma versão ainda mais gostosa!
A laranja é uma fruta versátil e que combina com a maioria dos sabores. Aqui, ela harmoniza com a acerola e resulta em uma das melhores opções de sucos refrescantes para o calor.
Coloque as acerolas no liquidificador, cubra com água e bata por dois minutos, juntando o suco de laranja e o açúcar logo depois. Bata todos os ingredientes por mais um minuto, use uma peneira para coar o suco e sirva em uma jarra com gelo.
O segredo é não deixar que a acerola dissolva totalmente no liquidificador, pois isso faz com que ela perca boa parte do sabor.
O preparo dessa opção também é feito com acerola, mas o mel de cacau dá um toque totalmente novo ao suco. Você pode encontrar o ingrediente em armarinhos e em casas de produtos naturais.
Bata, no liquidificador, a acerola e a água, cuidando para que a fruta não dissolva por completo, peneire o suco e volte o líquido para o eletrodoméstico. Finalize com mel de cacau e gelo e sirva no recipiente de sua escolha.
Este suco concentra os benefícios de duas frutas riquíssimas em vitaminas e em antioxidantes, o que previne o envelhecimento precoce. Como se não bastasse, a junção de sabores gera um resultado ácido, fresco e doce.
Em um liquidificador, bata a polpa do maracujá com as sementes e os kiwis descascados e cortados em pedaços pequenos. Não misture por mais do que 30 segundos, pois as sementes podem amargar o suco.
Depois disso, é só coar o líquido para retirá-las, adoçar com mel ou açúcar mascavo e servir com gelo. Se você preferir o suco mais líquido, pode adicionar um pouco de água no liquidificador.
O suco de maracujá com kiwi é diferente e supersaboroso.
Rico em vitaminas, sais minerais e propriedades antioxidantes, este suco é uma excelente opção para se hidratar durante o dia.
Corte a maçã e a goiaba em pedaços pequenos e, junto com a água, coloque os ingredientes no liquidificador. Bata por dois minutos, acrescente as fatias de gengibre, misture mais um pouco e finalize com gelo. Na hora de servir, decore o copo com lascas de gengibre.
Quando se trata de sucos, vale soltar a imaginação e combinar frutas e ingredientes diferentes. A uva, aliada à laranja e ao kiwi, resulta em uma bebida refrescante e extremamente saborosa.
Corte os kiwis em pedaços pequenos, junte todas as frutas e leve ao liquidificador. Adicione a água, bata por alguns segundos e, se desejar, coe a mistura com a ajuda de uma peneira. Por fim, é só servir em uma jarra com gelo e aproveitar.
A cenoura é rica em betacaroteno, um pigmento natural que ajuda a manter a pele saudável e contribui para o bronzeado. Junto com a laranja, é um dos sucos refrescantes para o verão mais procurados. Além de tudo, prepará-lo é muito simples!
Comece espremendo as laranjas para retirar o suco e, em um liquidificador, junte uma cenoura média cortada em rodelas e a água. Bata por alguns minutos, coe para retirar o excesso de polpa e adoce com açúcar ou adoçantes naturais, como o mel.
Dica: para um toque extra de sabor, adicione folhas de hortelã ou ramos de erva-doce na hora de bater.
A cenoura é um legume versátil e que pode facilmente ser inserida em sucos.
O limão siciliano é mais suave e apresenta menor acidez que o taiti (o de casca verde, comum no Brasil), além de ter um sabor delicioso. Prepare essa versão de uma das bebidas mais populares do país e tenha um ótimo suco para começar o dia com energia e vitalidade.
Comece descascando os limões, retirando o bagaço e cortando-os ao meio duas vezes – ou seja, em oito partes. Descartar a parte branca é importante para que o suco não fique amargo.
Leve ao liquidificador junto com a água, o açúcar e o mel e bata por alguns minutos. Você pode coar o suco ou servi-lo já em seguida, com um pouco de gelo.
O mel pode ser substituído por açúcar mascavo e outros adoçantes naturais, como o melaço de cana.
Se uma bebida refrescante já é a salvação em dias quentes, imagina só essa alternativa colorida, diferente e com um toque especial de suco de groselha. Veja como é simples prepará-la!
Esprema e coe os limões em um pote de vidro, adicione a água gelada, o suco de groselha e o açúcar e chacoalhe bem. Assim que obter a consistência de suco, sirva em copos com a quantidade de gelo desejada.
Outra possibilidade é substituir a groselha pelo suco de frutas vermelhas, como cranberry e a framboesa. Fica igualmente delicioso e ainda mais saudável.
A melancia é o ingrediente perfeito para sucos de verão, pois é composta por 92% de água e potencializa a hidratação do corpo. Aliada ao morango e ao manjericão, você tem uma receita de suco refrescante para o verão que reúne saúde, sabor e aromas especiais.
O primeiro passo é bater a melancia e o morango no liquidificador até que se desfaçam. Junte o manjericão e, se sentir necessidade, adoce com mel. Coe o suco para deixá-lo mais homogêneo e sirva com gelo. Não é preciso adicionar água, já que a melancia solta bastante líquido.
Saboroso, docinho e muito hidratante, o suco de melancia com morango e manjericão é uma ótima pedida para dias quentes
A melancia é uma das frutas mais indicadas para o verão, visto que ela é repleta de água e ajuda na hidratação do corpo. Para ficar mais refrescante, essa receita adiciona hortelã no preparo.
Bata todos os ingredientes no liquidificador, adicione gelo e sirva. Geralmente, o suco de melancia dispensa adição de açúcares porque a fruta é bem doce. Além disso, por ser carnuda, não é necessário colocar água na receita.
Para quem prefere sucos mais ácidos, uma opção é unir o limão com o hortelã. A fruta é rica em vitamina C, nutriente que protege as células dos radicais livres e aumenta a imunidade do corpo.
Corte os limões dividindo-os em oito partes e retire o bagaço para que a fruta não amargue o suco. Leve todos os ingredientes ao liquidificador, bata até ficar uniforme e sirva.
Se quiser, você pode decorar o copo com uma rodela de limão e com mais folhas de hortelã. Assim, a apresentação fica linda!
O suco de limão com hortelã é extremamente refrescante, como pede os dias quentes!
Essa é uma combinação mais inusitada, porém extremamente saborosa. O ácido da laranja junta-se ao docinho do mamão e o resultado é a cara do verão!
Corte o mamão em cubos, descartando a casca e as sementes, e leve-o ao liquidificador com o suco das laranjas e a água. Bata até ficar uniforme, sirva e adicione o gelo.
Caso você queira o suco com uma característica de smoothie, ou seja, mais cremoso, pode congelar o mamão depois de cortá-lo e seguir o mesmo processo de preparo com a fruta resfriada.
Para quem não dispensa o doce, é possível criar sucos com leite condensado. Eles ficam muito cremosos e saborosos, mas devem ser ingeridos com cautela para não aumentar os níveis de açúcar no corpo.
No liquidificador, adicione todos os ingredientes e bata até ficar uniforme. Sirva gelado e, se quiser, coloque mais gelo.
Mais uma opção para os amantes do leite condensado, esse suco fica cremoso e mistura o azedinho do maracujá com o doce.
Corte os maracujás ao meio e adicione, com sementes, no liquidificador. Coloque a água e o leite condensado e bata por no máximo dois minutos para que o suco não amargue.
Se preferir, coe a bebida com o auxílio de uma peneira e sirva com os cubos de gelo.
Extremamente cremoso, essa receita fica ótima para os dias quentes. Pode ser servida no almoço, no café da manhã e até no lanche da tarde.
Esprema o suco das laranjas e leve-o ao liquidificador com a manga. Bata bem, coe com o auxílio de uma peneira e sirva com gelo.
Uma mistura diferente e cheia de sabor, o suco de manga com laranja vai se tornar um queridinho na sua casa.
Smoothies são versões mais encorpadas de suco, geralmente feitas à base de leite. É possível usar diversas frutas em seu preparo, especialmente as com polpa firme, como a manga.
O passo a passo aqui é um pouco diferente: para ter um suco mais cremoso, a dica é congelar a manga por algumas horas. Depois, é só retirar a fruta do congelador, juntar o leite, o iogurte e o mel e bater tudo no liquidificador por alguns minutos. Sirva com pedras de gelo para finalizar.
Esse smoothie é cremoso e docinho. O melhor é que, graças às frutas congeladas, fica com uma textura de vitamina.
Corte as frutas e congele-as por algumas horas. É importante resfriá-la já picadas porque depois ficará difícil de separá-las, já que estarão duras.
No liquidificador, adicione a banana, o morango e a água de coco e bata até ficar uniforme e cremoso. Caso você goste, pode adicionar uma colher de aveia na receita, para contar com ainda mais nutrientes.
Para quem quer sair do comum e descobrir novos sabores, o smoothie de abacate é uma boa pedida. Apenas escolha a fruta bem madura, para que não fique amargo.
Adicione todos os ingredientes no liquidificador e bata até ficar cremoso. O açúcar mascavo pode ser substituído por mel, caso queira diminuir o consumo de açúcar.
Perfeito para o café da tarde, o smoothie de abacate refresca qualquer dia quente.
O açaí é o queridinho de muitos nos dias quentes. Além de delicioso, ele é versátil e pode ser consumido in natura, como smoothie e muito mais.
Bata todos os ingredientes no liquidificador até ficar uniforme. Sirva bem gelado. Caso queira, pode incrementar a receita com três morangos congelados, para contar com ainda mais benefícios.
Preparar sucos refrescantes para o verão pode ser uma ótima ideia. Além de aliviar o calor, eles são fáceis de fazer, hidratam o corpo e trazem diversos benefícios para a saúde. Apenas evite adoçá-los em excesso e, de preferência, use adoçantes naturais.
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Doces e sobremesa
2 min
não tenho nemnhum
Oi, Érica!
Acreditamos que deve ter ocorrido algum problema com sua conexão, porque existe texto na página sim. Lamentamos que isso tenha acontecido.
Abraços!