Lanches
6 min
Cidade Canção
15 de abril de 2020
Na correria do dia a dia, às vezes tudo que você precisa é de uma receita rápida e prática para fazer na hora do almoço ou da janta. Para te ajudar com isso, este post traz pratos que possuem uma característica em comum: a frigideira!
Vá para a cozinha, pegue a sua, escolha a melhor receita para fazer na frigideira, separe os ingredientes e prepare uma refeição deliciosa, fácil e cheia de sabor!
Se você ama pratos salgados e quer receitas fáceis para jantar ou almoçar cheias de vitaminas e preparadas de uma forma simples, confira essas ideias!
Pão de queijo feito na frigideira de forma prática e rápida, uma opção saborosa para café da manhã.
Seja para o café da manhã, para o café da tarde ou para uma janta mais light, pão de queijo é sempre uma excelente opção. Com tapioca, fica melhor ainda! Para fazer o seu, você vai precisar de:
Quebre o ovo em uma tigela e misture todos os ingredientes até a massa ficar uniforme. Depois, leve à frigideira, espere as pontas ficarem durinhas e vire para cozinhar do outro lado.
Uma dica que pode deixar sua receita mais saborosa é adicionar, à massa, outros tipos de queijo, como o muçarela. Além disso, dá para rechear o pão com peito de peru, presunto e até com mais queijo!
Uma receita que fica pronta em cerca de 10 minutos e que, além da frigideira, só precisará de um liquidificador. Para preparar a massa, você deve ter:
No liquidificador, adicione os ovos, o leite, o queijo parmesão ralado, a farinha de trigo e a manteiga. Bata até a mistura ficar homogênea e adicione o fermento em pó. Volte a bater, à mão, até a massa ficar uniforme.
É muito importante não bater o fermento no liquidificador, para que as leveduras não sejam destruídas no atrito e a torta cresça como deve! Quando a massa estiver bem misturada, leve metade dela à uma frigideira bem untada.
Em seguida, adicione a carne moída e cubra com o restante da massa. Agora, é só tampar e esperar até cozinhar. Caso você seja vegetariano, pode rechear a torta com outros ingredientes, como cogumelos ou um mix de vegetais.
Outra dica para tornar sua torta de frigideira mais saborosa é colocar temperos como cheiro-verde, cebolinha, azeitonas e o que você mais gostar na hora de preparar um prato.
Delicioso, rápido e muito simples de ser feito, o pastel assado de frigideira pode até se tornar uma receita fit. Como não é frito e pode ser recheado como você preferir, podem ser criadas versões mais lights.
Ingredientes:
Na assadeira, coloque a massa de pastel e deixe-a assar um pouco. Não precisa adicionar óleo nem untar! Depois, adicione as fatias de queijo, o tomate e o manjericão para dar gosto. Pronto: seu pastel assado de marguerita está preparado! Além de ser rápido, não há adição de carne nesse prato.
Caso você queira uma receita vegana, também pode rechear o pastel com shimeji no azeite ou rúcula e tomate seco.
4. Omelete
Uma mistura perfeita para dias que precisam de praticidade, o omelete fica ainda mais gostoso quando recheado.
Um dos pratos mais simples da culinária brasileira, que todo mundo ama, e que pode ser extremamente nutritivo. Para fazer seu omelete, você precisa de:
Na frigideira, adicione a manteiga e espere derreter. Depois, frite a cebola e adicione os ovos e o sal. Mexa com a espátula até os ovos criarem consistência e já está pronto!
Se você quer um omelete caprichado, também pode incrementar o prato! Adicionando requeijão, quando os ovos estiverem quase prontos, você consegue um omelete extremamente cremoso.
Também dá para colocar tomate, cenoura, ervilha, milho, queijo, e muito mais quando o omelete estiver quase cozido. Outra ideia boa é recheá-lo depois de pronto com o que você preferir. Com frango desfiado, por exemplo, fica delicioso!
Uma pizza sem forno super rápida, deliciosa e feita completamente por você! Para a massa, você vai precisar de:
Recheio:
Em uma tigela, adicione a farinha, o sal e o azeite. Misture um pouco e coloque, em pequenas quantidades, a água. Faça isso até a massa apresentar consistência para ser aberta na mesa.
Quando estiver firme, jogue um pouco de farinha sobre uma pedra, de preferência, e coloque um pouco de massa na superfície enfarinhada. Com a ajuda de um rolo, abra a pizza até ela ficar lisa e uniforme.
No fogo baixo, coloque um pouco de azeite na frigideira. Adicione a massa aberta e deixe até dourar. Quando ela estiver sequinha, adicione o molho de tomate, o presunto e o queijo. Para finalizar, cubra com os tomates e orégano a gosto. Espere o queijo derreter, ainda no fogo baixo, e sirva!
O macarrão cremoso, ou macarrão americano, é um prato muito saboroso e que pode ser preparado em cerca de 30 minutos. Feito na frigideira, ele também se torna superprático!
Ingredientes:
Na frigideira, coloque um pouco de óleo e o alho. Quando ele dourar, coloque o macarrão sem cozinhá-lo. Cubra com o leite, tempere com o sal – e com o que mais preferir – e espere.
Mexa com frequência e, quando o macarrão estiver cozido, adicione o tomate, o requeijão e o queijo parmesão. Depois de cerca de 3 minutos, o prato estará pronto para ser saboreado.
Uma deliciosa receita vegetariana que vai deixar seu almoço mais saboroso.
Os legumes grelhados na frigideira são uma aposta que sempre dá certo! Além de ser uma receita sem carne e sem derivados animais – quando feita com azeite de oliva – é saborosa e rica em vitaminas.
Ingredientes:
Na frigideira, coloque um fio de azeite de oliva. Adicione o alho e, depois, a cebola para refogar. É importante cozinhar os legumes mais duros antes de salteá-los, como o brócolis, a cenoura e as batatas. Fazer isso no vapor garante ainda mais sabor ao prato!
Depois de refogar o alho e a cebola, adicione o sal e os legumes – aos poucos – e vá mexendo. Quando eles dourarem, adicione o cheiro-verde, mexa mais um pouco e sirva!
O melhor, nesta receita, é que ela é extremamente versátil. Você pode usar os legumes que mais gostar, adicionar cogumelos e até grãos, como amendoim, castanhas e semente de girassol.
Cogumelos são super nutritivos e, quando feitos na manteiga, ficam extremamente cremosos. É uma das comidas fáceis mais saborosas para sua refeição. Para fazer essa receita, você precisará de:
Limpe o shimeji e o separe-o do talo para que os cogumelos fiquem soltos. Lembre-se de não lavá-los, porque eles são extremamente porosos e, no contato com a água, a absorvem e perdem a textura e o sabor originais.
Derreta a manteiga, adicione os cogumelos na frigideira e mexa rapidamente para que eles absorvam o sabor. Depois de cerca de 3 minutos, adicione shoyu a gosto e continue mexendo com agilidade. Passados mais 3 minutos, desligue o fogo, abafe por algum tempo e sirva!
Caso você não coma derivados animais, pode trocar a manteiga por óleo vegetal ou azeite.
Pratos salgados são fundamentais para uma boa refeição, mas ninguém resiste à sobremesa depois do almoço ou da janta! Se você também é um fanático por doces fáceis de serem feitos, confira estas receitas para preparar com frigideira e que ficam prontas em minutos:
Uma sobremesa leve, deliciosa e que pode ser combinada com sorvete ou iogurte para ficar melhor ainda! Para fazê-la, você precisa de:
Na frigideira, derreta a manteiga e adicione as frutas cortadas, deixando refogar levemente. Tire a panela do fogo, adicione o conhaque e hora de flambar!
Por mais que pareça difícil, flambar as frutas é simples. Na hora de voltar a frigideira para o fogo, incline-a levemente para que o conhaque toque a chama do fogão. Quando isso acontecer, o fogo subirá graças ao álcool. Aí, é só chacoalhar a panela um pouco até que as labaredas se apaguem.
Depois de flambadas, deixe as frutas refogarem mais um pouquinho e sirva. Você pode combinar a sobremesa com sorvete de creme, iogurte ou até chantilly!
A cocada é um dos doces mais brasileiros que existem no nosso país. Nesta versão, a sobremesa é feita sem açúcar e direto na frigideira, se tornando uma comida fácil de ser preparada.
Ingredientes:
Em uma tigela, bata o ovo e adicione os outros ingredientes. Mexa até a massa da cocada ficar uniforme e leve-a à uma frigideira em fogo baixo. Quando o doce dourar e ficar um pouco mais firme, vire-o.
Quando os dois lados estiverem dourados, leve à geladeira e espere esfriar para servir.
Seja para a sobremesa, para o café da manhã ou até para o café da tarde, cookies são sempre uma ótima opção! Para descobrir como fazer o seu usando uma frigideira, assista ao vídeo da Raiza Costa, do canal Dulce Delight!
Já pensou em como fazer bolo na frigideira? É fácil! O bolo de cenoura tem um gostinho de infância e, com calda ou sem, todo mundo ama! Com café, fica ainda melhor. Quando feito na frigideira, então, se torna um doce simples e fácil.
Para a massa, você vai precisar de:
Já para a cobertura, você precisa de:
No liquidificador, adicione os ovos, o açúcar, o óleo e a cenoura cortada em rodelas. Bata até que a mistura fique homogênea e adicione a farinha de trigo. Volte a bater até a massa ficar uniforme, desligue o liquidificador, coloque o fermento e misture-o à mão, para não danificar as leveduras do composto e seu bolo crescer da melhor forma!
Hora de levar ao fogo! Unte bem a frigideira com margarina ou manteiga, para que o bolo não grude enquanto assa. Em seguida, despeje a massa na panela, tampe-a e leve ao fogo baixo.
Quando o bolo crescer, verifique se ele está assado fazendo o teste do palito. Fure-o algumas vezes e, caso o palito saia muito úmido ou sujo de massa, deixe o bolo mais alguns minutos assando.
Para a cobertura, em uma panela pequena, coloque todos os ingredientes. Fique mexendo até o caldo engrossar, depois de ferver, por cerca de 4 minutos. Despeje a calda sobre o bolo, espere esfriar e sirva!
Famosas nos Estados Unidos, as panquecas doces são consumidas até no café da manhã dos americanos.
Panquecas são, com certeza, um dos pratos mais versáteis do cardápio. Podem ser servidas com frutas, recheadas de doce de leite, harmonizadas com café e muito mais!
Para a massa, você vai precisar de:
No liquidificador, adicione os ingredientes, começando sempre pelos com consistência líquida – como os ovos, o leite e a manteiga – e bata até a massa ficar uniforme.
Na frigideira, coloque um fio de óleo, deixe esquentar e despeje a massa até cobrir o fundo. Quando as pontas dourarem e a massa ficar firme, vire a panqueca para que o outro lado asse.
Quando os dois lados estiverem dourados, espere a panqueca esfriar e recheie! Caso você queira servir o prato com seu sabor natural, pode combiná-lo com figos, morangos, bananas e mel. Com café para acompanhar, fica melhor ainda.
Com uma massa que lembra a de pizza, fininha e saborosa, o calzone é uma sobremesa simples e deliciosa. Recheado de chocolate, fica melhor ainda!
Ingredientes:
No liquidificador, adicione os ingredientes começando pelos ovos, o leite e, depois, a farinha de trigo. Quando a massa ficar uniforme, adicione o fermento e bata à mão para que ele misture bem.
Em uma panela, coloque o creme de leite e o chocolate em cubos. Misture até que o chocolate derreta e se incorpore ao creme.
Aqueça a frigideira com um fio de óleo, cubra o fundo com a massa do calzone e espere as pontas dourarem. Quando desgrudar, vire a massa. Recheie metade dela com o chocolate derretido e feche o calzone. Sirva ainda quente, para aproveitar mais a suculência do chocolate derretido!
O crumble é uma sobremesa extremamente saborosa, que pode ser servida após o jantar ou à tarde. Para fazer o seu, você precisará fazer a farofa e o doce de maçãs.
Para a farofa, você precisa de:
Para o doce de maçã:
Para o preparo da farofa, adicione em uma tigela a bolacha triturada, o açúcar mascavo, o mix de castanhas e a manteiga. Mexa tudo, com as mãos, até que os ingredientes fiquem bem misturados.
Quando a massa estiver homogênea, adicione a canela e misture mais um pouco. Deixe a farofa reservada e vamos preparar o doce!
Na frigideira, derreta a manteiga e adicione o açúcar. Espere que ele caramelize e, logo em seguida, adicione as maçãs. Mexa enquanto os ingredientes cozinham e, depois de cerca de 10 minutos, adicione a farofa.
Tampe a frigideira e deixe 5 minutos cozinhando. Desligue o fogo, espere esfriar e sirva! Para o crumble ficar melhor ainda, coloque algumas bolas de sorvete de creme ou iogurte.
Às vezes, tudo que a gente precisa são de receitas simples para nossa refeição. Com praticidade, esses pratos reúnem nutrientes, sabor e possibilitam que você se delicie na hora de comer.
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