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Receitas para bebês: 11 ideias para alimentar bem os pequenos

A introdução alimentar é um passo importante para o desenvolvimento dos bebês. Segundo o Ministério da Saúde, após os seis primeiros meses de vida, nos quais os pequenos devem ser alimentados somente com leite materno, é possível começar a apresentar alimentos e bebidas a eles de forma gradual.

Um aspecto fundamental nesse contexto é apresentar diferentes tipos de alimentos, com texturas variadas, priorizando sempre o caráter nutritivo. Pensando nisso, além de dicas para essa fase, selecionamos 11 receitas para bebês que irão ajudar nesse momento crucial. Confira!

Como iniciar a introdução alimentar para bebês

A introdução alimentar para os bebês só pode ser iniciada depois dos seis meses e deve ser acompanhada pelo pediatra. Essa recomendação é compartilhada pela Sociedade Brasileira de Pediatria, pelo Ministério da Saúde e pela Organização Mundial da Saúde.

mãe alimentando bebê

A introdução alimentar deve ocorrer em paralelo à amamentação.

Até esse período, o bebê deve ser alimentado exclusivamente com leite materno ou, se não for possível, fórmula. O leite contém todos os nutrientes necessários para a criança e ainda fortalece seu sistema imunológico.

A partir do sexto mês, o bebê pode começar a ingerir outros alimentos. A ideia da introdução alimentar, então, é complementar o leite materno, que deve continuar sendo a base da alimentação da criança pelo menos até os dois anos.  

As refeições devem ocorrer de forma regular, mas é importante que aconteçam somente quando a criança estiver com fome, para não forçar a alimentação. 

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Até os oito meses, a alimentação complementar deve ser feita somente com frutas e legumes muito bem cozidos, em forma de purê ou papinha. Para prepará-los deve-se utilizar água e não é preciso bater no liquidificador, basta amassar bem os vegetais com o garfo.

A partir dos oitos meses, a criança pode ser acostumada gradualmente com outras texturas, mas sempre em pedaços muito pequenos, com os alimentos amassados ou desfiados. 

É fundamental oferecer uma alimentação rica em nutrientes e vitaminas para os bebês. Por isso, os vegetais fazem-se tão significativos. Além disso, é recomendado o uso de pouco tempero e óleo ao cozinhar seus alimentos. 

Outro fator que precisa ser levado em consideração é o número de tentativas ao apresentar uma comida à criança. 

pai alimentando bebê

As receitas saudáveis para bebê contribuem para a alimentação complementar.

A introdução alimentar é um processo gradativo e é muito provável que o bebê não queira comer tão facilmente. No entanto, estimulá-la e oferecer diferentes tipos de alimentos, com paciência, é o que permitirá que ela forme hábitos alimentares.

As informações acima têm como base o Guia Alimentar para Crianças Menores de 2 anos, do Ministério da Saúde.

Introdução alimentar BLW

Outra perspectiva de introdução alimentar é a baby-led weaning, conhecida pela sigla BLW. Em português, o termo significa “desmame guiado pelo bebê”. 

Esse método foi criado pela enfermeira Gill Rapley e tem ganhado muitos adeptos pelo mundo. A intenção é que os bebês tenham mais autonomia no processo de introdução alimentar. 

Para isso, os alimentos são preparados de forma a se manterem o mais próximo de sua consistência original e apresentados sem talheres aos bebês, que podem observá-los, tateá-los e comê-los de acordo com sua vontade e curiosidade. 

bebê se alimentando sozinho

A introdução alimentar BLW buscar manter as texturas originais dos alimentos.

O aspecto positivo desse tipo de processo é justamente a dimensão sensorial, já que a criança passa a conhecer os alimentos em suas formas mais naturais e tem um contato menos intermediado com eles.

No entanto, essa prática não é a recomendada formalmente pela Sociedade Brasileira de Pediatria, já que há o risco de engasgos e a metodologia não busca adaptar a consistência dos alimentos ao nível de desenvolvimento da criança. 

Segundo o Departamento Científico de Nutrologia da entidade, uma coexistência entre o BLW e o processo mais tradicional de alimentação complementar, com papinhas dadas em colheres, pode ser uma alternativa interessante. 

Assim, é possível permitir uma interação maior do bebê com a comida, mas sem deixar de alimentá-lo com alimentos amassados.

Receitas para bebês

Agora que você já sabe um pouco mais sobre a alimentação para bebês, que tal conferir uma série de receitas incríveis para os pequenos? 

bebê sendo alimentado

A introdução alimentar é muito importante para a criação de hábitos alimentares.

Há opções para as principais refeições do dia a dia e para diversas fases do desenvolvimento da criança. Veja abaixo: 

1. Papinha de maçã

As papinhas de fruta são um preparo importante para o processo de alimentação complementar, já que podem ser consumidas em todas as fases. 

A maçã é uma fruta que se destaca por ser excelente fonte de fibras, potássio e vitaminas. Aprenda a fazer no vídeo abaixo, do canal Prapapá:

2. Pera amassada

A pera é uma fruta rica em antioxidantes e repleta de vitaminas fundamentais para os bebês, como a A e a C. Após cozinhá-la, com a ajuda de um garfo fica muito fácil amassá-la para deixar na textura de purê. 

Confira como é simples no vídeo do Canal da Bela:

3. Papinha de batata-doce e cenoura

As papinhas salgadas são muito importantes para a alimentação complementar. Por contarem com nutrientes fundamentais para o bebê, elas devem ser utilizadas nas refeições mais reforçadas, como o almoço e o jantar. Saiba como fazer uma versão bem prática com batata-doce e cenoura:

Ingredientes

  • 1 batata-doce cortada em cubinhos
  • 1 cenoura cortada em cubinhos

Modo de preparo

Coloque os pedacinhos dos vegetais em uma panela e cubra com água. Leve ao fogo médio e deixe cozinhar por mais ou menos meia hora, tomando cuidado para não queimar.

Quando esfriar, amasse o preparo com ajuda de um garfo e sirva. 

4. Papinha de beterraba e cenoura

A papinha de beterraba com cenoura é uma ótima fonte de vitamina C para os bebês. Aprenda a fazê-la:

papinha de beterraba

A papinha com beterraba é saudável e muito nutritiva.

Ingredientes

  • 1 beterraba descascada e cortada em cubinhos
  • 1 cenoura descascada e cortada em cubinhos

Modo de preparo

Coloque os pedaços dos vegetais em uma panela e cubra com água. Leve para cozinhar e vá adicionando mais água caso necessário até que tudo fique bem macio. 

Desligue o fogo e termine de amassar com um garfo para chegar à consistência de purê. 

5. Purê de abóbora

O purê de abóbora é uma excelente pedida para os bebês no início da alimentação complementar, já que tem uma textura bem macia e é superbenéfico para a saúde das crianças.

Ingredientes

  • 200 g de abóbora cabotiá cortada em cubos

Modo de preparo

Coloque os cubos de abóbora, sem casca e sem sementes, em uma panela e cubra-os com água. Leve ao fogo médio e deixe cozinhar até que o vegetal quase derreta. Quando desligar, espere alguns instantes e termine de amassar com um garfo.

6. Sorvete de manga

Esta é uma receita que pode ser consumida por bebês a partir dos oito meses. O preparo é supersaudável e é uma ótima pedida para refrescar as crianças nos dias de calor. 

Veja como fazer no vídeo do canal Prapapá:

7. Panqueca de banana

Esta receita pode ser uma boa opção de alimento para o café da manhã ou o lanche dos bebês a partir dos nove meses. O preparo é fácil de fazer e muito nutritivo. 

Ingredientes

  • 1 banana
  • 1 ovo

Modo de preparo

Descasque a banana e amasse-a. Bata o ovo em um bowl com a ajuda de um garfo, misturando a clara e a gema. Acrescente a fruta amassada no bowl e mexa até ficar homogêneo.

Disponha pequenas porções da mistura em uma frigideira antiaderente, em fogo médio. Vire quando perceber que já está sólido e dourado. Deixe dourar o outro lado e sirva.

8. Papinha de inhame, carne e legumes

Uma papinha bem colorida e cheia de nutrientes é uma ótima pedida para os bebês um pouco maiores, como os de nove meses. O mais importante é lembrar de amassar tudo muito bem antes de servir às crianças. 

Veja uma receita supercompleta de papinha, do canal Prapapá:

9. Inhame com ovos mexidos

O ovo mexido é um alimento que pode ser incluído nas refeições do bebê após os primeiros meses de introdução alimentar. Aqui, o recomendado é que a criança tenha pelo menos nove meses. 

Outro destaque é que o preparo pode incrementar tanto o almoço como ser utilizado como lanche ou café da manhã. Confira o passo a passo no vídeo do Canal da Bela:

10. Carne moída para bebê

Após o primeiro momento de introdução alimentar, no qual deve-se priorizar preparos na forma de purê ou papinha, é importante começar a separar os alimentos para que a criança possa distinguir os seus sabores. 

Nesse caso, vale a pena preparar pratos com três ou mais alimentos separados para poder servir aos pequenos. Um preparo que funciona muito bem para esse tipo de composição é a carne moída. 

carne moída

A carne moída pode ser servida com outros alimentos no prato para o bebê.

Ingredientes

  • 300 g de carne moída de sua preferência
  • 1 tomate picado sem semente e sem pele
  • 2 colheres (sopa) de azeite

Modo de preparo

Coloque o azeite em uma panela em fogo médio. Acrescente a carne moída e refogue, mexendo bem, por mais ou menos 5 minutos.

Adicione, então, o tomate e deixe cozinhar até que derreta. Refogue até que seque pelo menos metade da água do tomate. 

11. Cookie de banana com cacau

A partir de um ano a criança já consegue consumir de forma mais natural os alimentos com textura mais sólida. Por isso, é interessante estimular esse desenvolvimento, oferecendo alimentos com consistência menos macia. 

Uma ótima opção para isso é o cookie de banana com cacau. Seu preparo é simples e sua textura é crocante por fora e fofinha por dentro. Confira como fazer no vídeo do canal Prapapá:

Preparar receitas para bebê pode parecer uma tarefa difícil, mas com alguns cuidados fica mais fácil cozinhar para as crianças. Respeitar as fases de desenvolvimento e as orientações médicas também é muito importante. 

Agora que você já sabe o que fazer para os bebês, veja também nosso post sobre o que comer no fim de semana e garanta refeições ainda mais especiais!

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