O café da manhã dos sonhos tem pães fofinhos, queijos e carnes suculentas, bolos e doces incríveis e, na maioria das vezes, uma porção caprichada de ovos mexidos cremosos. Se você concorda, temos uma boa notícia: você pode prepará-lo em casa!

A seguir, desvendamos os truques do ovo mexido perfeito e trouxemos a receita detalhada para compor um café da manhã especial. Confira:

Lista de ingredientes

Com alguns itens extras e um pouco mais de tempo de preparo, você transforma uma receita sem graça em verdadeiros ovos mexidos de hotel. Atenção aos ingredientes necessários:

• 3 ovos
• 2 colheres (sopa) de requeijão
• 2 colheres (sopa) de creme de leite
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 colher (café) de sal
• Pimenta-do-reino a gosto
• Orégano a gosto

Como fazer ovos mexidos cremosos

Combinado com outros alimentos, os ovos mexidos tornam o café da manhã rico em nutrientes. Foto: Reprodução | Karolina Szczur

Misture os ovos, o creme de leite, o sal, a pimenta-do-reino e o orégano em um recipiente de sua escolha, antes de levar à panela. Em uma frigideira untada com manteiga, despeje o líquido uniformemente e adicione colheradas de requeijão.

Para finalizar, basta tampar a frigideira e esperar alguns minutos, até que as bordas estejam mais firmes. Antes de desligar a panela, misture tudo rapidamente, acerte a quantidade de sal e sirva.

Quer incrementar a receita? Adicione tomate, cenoura, ervilha, pimentão, presunto, peito de peru e/ou queijos diversos. Uma das combinações mais certeiras é a com bacon, também conhecida como ovos mexidos americanos. Fica delicioso!

Impossível pular o café da manhã depois de experimentar essa receita. Para ampliar ainda mais o seu cardápio e conferir dicas práticas de culinária, assine gratuitamente nossa newsletter semanal!