Receitas
5 min
Cidade Canção
3 de junho de 2019
Comemorar datas importantes com quem a gente ama é sempre uma delícia. Melhor ainda é se dedicar para criar um momento românticos a dois, como um jantar de Dia dos Namorados especial para seu par.
Além de economizar em restaurantes, você pode caprichar nas receitas com pratos simples ou rebuscados, preparar uma decoração romântica e mostrar ao seu amor que todo esse cuidado foi pensado só para ele ou para ela.
Para te ajudar a definir o cardápio da noite, separamos 10 receitas fáceis para um jantar de Dia dos Namorados perfeito e cheio de amor, separadas em entradas, prato principal e sobremesa.
Ao final, você também encontra dicas de bebidas e de decoração. Confira!
Para começar a noite de Dia dos Namorados, é importante pensar em um prato simples que será servido como entrada. Geralmente, escolhe-se saladas, torradas ou opções mais leves, apenas para forrar o estômago.
A salada caprese é uma deliciosa receita para ser servida como entrada no seu jantar de Dia dos Namorados.
Fácil de fazer e excelente para abrir o apetite! Basta distribuir algumas fatias de tomate em um prato, e cobri-los com fatias de muçarela de búfala, azeite de oliva, folhas de manjericão fresco, sal e molho pesto a gosto.
Uma salada italiana simples, porém famosa e que, com uma boa apresentação, vai ficar elegante e deliciosa. Veja como prepará-la é simples!
A receita tradicional da salada caprese é feita com muçarela fresca, mas, atualmente, é muito comum utilizar a de búfala na hora do preparo.
Para servir este prato, basta dispor, lado a lado, a muçarela, uma rodela de tomate e uma folha de manjericão. Regue com azeite a gosto e tempere com sal.
Algumas pessoas também gostam de adicionar um pouco de molho pesto, mas não é um ingrediente clássico na receita. Caso opte por utilizá-lo, apenas cuidado na mão, pois ele é bem forte.
Esse prato nada mais é que um refogado com legumes, geralmente comido frio com torradinhas. É uma excelente entrada para seu jantar romântico, por ser saborosa e simples de ser feita.
Pique todos os legumes em cubos bem pequenos e leve a um refratário que possa ir ao forno. Misture-os na travessa, adicione o azeite e tempere com o sal.
Leve ao forno preaquecido a 180º C e, a cada quinze minutos, mexa os vegetais e adicione mais azeite para que eles não sequem.
Geralmente, é necessário realizar esse processo apenas três vezes. Caso os legumes fiquem macios antes, pode desligar o forno e servir com algumas torradinhas.
Outra receita linda e deliciosa que vai tornar esse dia especial ainda mais prazeroso para você e para seu par romântico. Por mais que demore um pouco para ficar pronta, é uma excelente entrada.
Em um recipiente, adicione os tomates cortados ao meio, o azeite e tempere com alecrim, sal e pimenta-do-reino. Caso goste, pode acrescentar outras ervas frescas.
Misture e leve ao forno preaquecido a 200º C por cerca de uma hora. A cada quinze minutos, mexa os tomates para que eles não queimem e, caso estejam muito secos, adicione mais azeite.
Os tomates confit podem ser servidos puros ou com torradinhas.
Com a entrada pronta, é hora de levar seus dotes culinários para outro terreno: o do prato principal. As receitas são fáceis de serem preparadas e vão, com certeza, impressionar a pessoa amada.
Muitas pessoas pensam que preparar um risoto é uma tarefa complicada. No entanto, um prato que demora pouco tempo para ficar pronto e que vai deixar seu jantar de Dia dos Namorados mais elegante.
Você pode adicionar o sabor de sua preferência, mas o alho poró é uma boa sugestão pois tem um sabor marcante e leve. A seguir, confira a receita do canal Marisa Santina, na qual ela mostra como preparar essa receita deliciosa:
O peixe é uma opção de proteína saborosa, saudável e com um modo de preparo simples. Nessa receita, você pode temperá-lo com suas ervas e especiarias preferidas.
Em uma frigideira, frite os filés de tilápia no azeite até que fiquem dourados e macios. Enquanto isso, adicione um fio de azeite em uma panela e as ervas cortadas em pequenos pedaços.
Quando estiverem refogadas, coloque o peixe em um prato e despeje o molho de ervas com azeite por cima. A carne ficará bem molhada e suculenta.
Que tal preparar sua própria costelinha ao molho barbecue? A receita é bastante simples, mas exige tempo e paciência, já que demora um pouco para ficar pronta. No entanto, o resultado vale a pena!
Assista o preparo dessa receita disponível no canal Cansei de Miojo:
O nhoque com champignon é um prato delicioso para ser servido ao seu par romântico.
Para quem gosta de massas, mas quer fugir do já batido macarrão, esse prato é uma excelente opção. O molho funghi é aveludado e harmoniza bem com um vinho tinto, o que tornará sua noite muito romântica.
Além disso, não é necessário fazer a massa. Você pode prepará-lo com uma versão congelada ou seca do nhoque, e o resultado ficará muito bom.
Cozinhe o nhoque na água e no sal, apenas, para que o molho seja o elemento principal no prato.
Com ele pronto, coloque o creme de leite e os cogumelos em uma panela, temperando com sal e pimenta-do-reino. Lembre-se de não lavar os cogumelos, porque o contato com a água altera o gosto e a textura do fungo!
Quando o molho começar a borbulhar, adicione o nhoque, deixe cozinhar por alguns minutos para que o sabor incorpore na massa e sirva!
Para finalizar o jantar de Dia dos Namorados não poderia faltar uma sobremesa deliciosa. Ela será a responsável por tornar a noite perfeita e mostrará como ficar em casa é uma ótima opção, desde que seja para fazer um momento especial.
Além de deliciosa, essa é uma sobremesa com uma apresentação muito bonita. Por ser feita em porções individuais, é uma excelente opção para o dia dos namorados.
Ingredientes para a massa
Ingredientes para o recheio
Em uma panela, adicione os morangos e o açúcar, mexendo até que formem uma calda rala, parecida com uma geleia.
No liquidificador, adicione o cream cheese e a manteiga e bata até que fique uniforme. Reserve ambas as misturas do recheio e prepare a base de biscoitos.
Para isso, basta triturar os biscoitos e adicionar a manteiga, mexendo até formar uma massa úmida.
Agora é só montar. Em uma taça, adicione a base de biscoitos, preencha com o cream cheese e finalize com uma camada fina da geléia de morangos. Coloque na geladeira para ficar refrescante e sirva!
Esse doce é super fácil de fazer e fica pronto em questão de minutos. Basicamente, é a junção entre biscoitos e brigadeiro. Ou seja: não tem como ficar ruim!
Para fazer o brigadeiro perfeito, misture o leite condensado e o chocolate em pó na panela. Quando ficar uniforme, ligue o fogo baixo e adicione a manteiga, mexendo com frequência para que o doce não grude.
Quando a cor ficar marrom-escura e o brigadeiro desgrudar da panela, significa que o ponto foi atingido. Aí é só colocar, em um refratário, uma fileira de bolachas e cobrir com o doce.
Leve à geladeira para ficar consistente e, na hora de servir, esquente uma faca para cortar com mais facilidade.
O petit gateau é uma receita de sobremesa para o Dia dos Namorados fácil e deliciosa.
O petit gateau é um bolinho servido com o interior cremoso e acompanhado de uma bola de sorvete. A versão original é feita com chocolate derretido, mas você pode substituí-lo por chocolate em pó. Confira a receita abaixo:
Derreta a manteiga no microondas. Em seguida, junte em uma travessa um por um dos ingredientes, mexendo para que formem uma mistura homogênea. Encha forminhas pequenas até a metade e asse por 7 minutos em forno pré-aquecido a 180 graus.
Sirva ainda quente acompanhado do sorvete de sua preferência.
O melhor dica, nesse caso, é pesquisar o que combina mais com o prato que foi preparo. Caso você não encontre, então aposte nos vinhos, por serem relacionados a momentos íntimos.
Os vinhos branco e rosé são conhecidos como bebidas gastronômicas, o que significa que tendem a harmonizar bem com a maioria dos pratos.
Preparar drinks especiais também é uma ótima ideia. Agora, caso o casal seja fã de cervejas, o melhor é escolher as especiais para acompanhá-los no jantar.
Na hora de decorar a casa para o jantar de Dia dos Namorados, flores e velas são clássicos que sempre funcionam.
Além de preparar os pratos, caprichar em uma decoração temática faz toda a diferença na hora de criar um ambiente agradável e especial.
Para o Dia dos Namorados, a dica é apostar em uma decoração que una o preto e o vermelho, porque essas cores remetem, respectivamente, à elegância e ao amor.
Balões, fotos do casal, uma lousa de parede com uma mensagem romântica são dicas simples e ótimas. Caso queira ser mais intenso, pode montar a sala de jantar com rosas e usar a clássica luz de velas.
E, claro, na hora de servir os pratos lembre-se de decorá-los. Uma apresentação cuidadosa torna qualquer refeição mais agradável!
Esse ano, invista em um jantar de dia dos namorados mais intimista, preparando pratos fáceis e deliciosos para desfrutar com seu amor.
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